果香總會讓人聯想到「少女」，她們純真悅動，甜美可人，每一個角度都散發著生命的活潑氣息。也許，她們本身就是同一類事物。還記得第一次吃荔枝，第一次吃石榴，第一次吃無花果，那種美妙的新鮮感，一瞬間包裹著舌尖…… 直到很多年后，我才在香水中重新找到了那種美妙的沖擊感。只不過這一次，味覺衍生為了嗅覺。

也許你會發現，本次的果香專題中并沒有柑橘。這是因為在香料的劃分中，柑橘類水果被劃分為了一類，統稱為“柑橘”，特點是酸。柑橘以外的全部水果被劃分為了一類，統稱為“果香”，特點是甜。桃子的味道尤為鮮嫩，像是夏天第一批上市的桃子，新鮮而充滿生命力。水感充盈，香氣清甜，仿佛一口咬下去，桃汁被咬得飛濺而出。隨后會有適量蜂蜜的加入，多一點太甜膩，少一點又不夠味。隱約之間又有些綠葉和黑加侖的味道，給人以歡快的夏日感。